La poke è un piatto hawaiano a base di pesce crudo, riso,verdura e frutta. Salutare e colorato,servito come antipasto o come portata principale.

Ingredienti:

  • Tartare di tonno
  • Tartare di gamberi rossi di mazzara
  • Gamberi in tempura impanati riso sushi
  • Mela verde
  • Carote accompagnata con salsa agrodolce e teriyaki