La poke è un piatto hawaiano a base di pesce crudo, riso,verdura e frutta. Salutare e colorato,servito come antipasto o come portata principale.
Ingredienti:
- Tartare di tonno
- Tartare di gamberi rossi di mazzara
- Gamberi in tempura impanati riso sushi
- Mela verde
- Carote accompagnata con salsa agrodolce e teriyaki
